五莲文化旅游主题线路之美食篇相信很多的网友都不是很明白，包括五莲县十大名吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于五莲文化旅游主题线路之美食篇和五莲县十大名吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

五莲县美食

五莲县美食有煎饼、文蛤贝壳、山蘑菇、鸡蛋、九仙小笨鸡、菜宴等。1、煎饼：以小麦面粉、红薯面粉、小米悔则面、玉米面为原料；搅成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸、色调微黄，质细香甜、柔软可口。2、文蛤贝壳：文蛤肉枯亮细味美，蛋白质含量高，除熟食外，还可以干制或做罐头。3、山蘑菇：五莲县气候温湿，盛产山蘑菇。

五莲县美食有五莲煎饼、文蛤贝壳、山蘑菇、五莲山鸡蛋、九仙小笨鸡、五莲山菜宴等。

1、碧败棚五莲煎饼：五莲煎饼以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，搅成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。

2、文蛤贝壳：文蛤贝壳背缘呈三角形，腹缘呈圆形，两壳大小相等；贝壳表面膨胀，光滑，有一层黄褐色的光滑似漆的壳皮。小形个体贝壳花纹丰富，变化多端；大个体则较为恒定。文蛤肉细味美，蛋白质含量高，除熟食外，还可以干制或做罐头。

3、山蘑菇：五莲县近海多山，气候温湿，枯叶腐草遍地，盛产山蘑菇，且种类繁多，可供食用者多达十余种，年产鲜莪25万公斤。其中，最负盛名者为松莪、松扎、松伞3种。松莪又有黄莪、粘莪之称。生于松柞下的枯草败叶中，呈伞状，鲜时顶多为柿黄色，有的亦为橙色，顶面光亮，底面为密网状，四周边沿下垂，肥厚多肉，柄高寸许，通体粘滑。

4、五莲山鸡蛋：五莲山鸡蛋蛋黄自然红且大，蛋清厚稠，营养丰富，蛋味纯香、无腥味，且极易被消化吸收。五莲山鸡蛋是放养于山东省南部大山中的山地鸡，采食山中蚂蚱、小虫、草籽、松叶、青草，饮山泉水、露水而产出的一种纯天然产品。

5、九仙小笨鸡：九仙小笨鸡以其肉松、味鲜、营养丰富在五莲远近闻名。九仙小吃有名的除了上面说的几种，还有九仙山菜小豆腐、九仙地茧皮、九仙蘑菇、九仙黄花苗、九仙蚂蚁上树等等，数不胜数。每一样都具有浓厚的地方特色和风味，每一样都会让人大饱眼福口福。

6、五莲山菜宴：随着旅游业的兴起，旧时荒年充饥的野菜，经过整理、完善、丰富，已成为宴请佳肴。山菜宴主要以当地山区野菜为主原料，采取煎炸烹炒制作而成。

五莲县十大名吃

五莲县十大名吃是：五莲牛肉、烤鱼、炸鱼丸、红烧肉、煮鱼头、豆腐脑、烤羊肉串、炒年糕、烤鸡翅、炒鸡蛋。

1、五莲牛肉：五莲县以牛肉为主要特色美食之一，肉质鲜嫩，味道鲜美，深受当地居民和游客喜爱。

2、烤鱼：五莲县的烤鱼是一道传统美食芦缺厅，选用当地的野生鱼类，经过独特的烤制技艺，口感鲜美。

3、炸鱼丸：五莲县的炸鱼丸以鲜嫩的鱼肉为主要原料，配以多种香料和面粉，炸制而成，口感鲜美。

4、红烧扮轮肉：五莲县的红烧肉以猪肉为主要原料，经过独特的烹饪技艺，口感鲜嫩，肥而不腻。

5、煮鱼头：五莲县的煮鱼头选用新鲜的鱼头，配以多种香料和调味料，煮制而成，味道鲜美。

6、豆腐脑：五莲县的豆腐脑选用新鲜的豆腐，经过独特的制作工艺，口感细腻，味道鲜美。

7、烤羊肉串：五莲县的烤羊肉串选用新鲜的羊肉，经过独特的烤制技艺，口感鲜美。

8、炒年糕：五莲县的炒年糕选用新鲜的年糕和多种蔬菜，经过独特的烹饪技艺，口感鲜美。

9、烤鸡翅：五莲县的烤鸡翅选用新鲜的鸡翅，经过独特的烤制技艺，口感鲜美。

10、炒鸡蛋：五莲县的炒鸡蛋选用新鲜的鸡蛋和多陪隐种蔬菜，经过独特的烹饪技艺，口感鲜美。

文章分享结束，五莲文化旅游主题线路之美食篇和五莲县十大名吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临小编哦！

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