1. 南京旅游小吃有哪些推荐吃的
南京十大特产之一:南京盐水鸭
南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴,曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料,此鸭煮制后,鲜嫩味美,风味独特。
南京十大特产之二:固城湖螃蟹
固城湖螃蟹产于第一批“国家级生态示范区”南京市高淳区固城湖。固城湖螃蟹具有“八大”鲜明个性:绿(绿色食品、放心蟹)、早(上市早,全国最早)、大(规格大、4两以上的占60%)、肥(肉质饱满)、腥(蟹腥味十足)、鲜(蟹肉氨基酸多)、甜(口感好、鲜中带甜)、靓(青背、白肚、金爪、黄毛,红膏蟹占95%,是出口的上等品)。
南京十大特产之三:白马黑莓
白马黑莓产于江苏省南京市溧水县白马镇,黑莓原产于北美,属藤本植物,果品酸甜可口。白马镇黑莓产业已经成为全县农业五大支柱产业之一,全省最大的黑莓标准化示范园,国家基地之最,国际产量之首,被誉为“中国黑莓之乡”称号。
南京十大特产之四:南京香肚
南京香肚是南京著名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。
它的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等。它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。
南京十大特产之五:雨花茶
南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。
南京十大特产之六:南京云锦
南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究,织工精细,图案色彩典雅富丽,宛如天上彩云般的瑰丽,故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名,并称我国三大名锦。
南京十大特产之七:洪蓝玉带糕
御带糕是江苏省溧水县洪蓝镇的特产。
相传,清朝年间,乾隆下江南,途经洪蓝埠古刹无想寺歇息,寺内和尚殷勤备至,献上此糕,皇帝被此糕的色香味所吸引,食用后龙颜大悦,称赞道:“此糕玉白味美哉,形似朕之御带也”,洪蓝“御带糕”以此得名。
南京十大特产之八:辟邪
在众多的南京特产中,最能体现南京六朝古都形象的,是一尊神奇威武的石刻——辟邪。辟邪是古代镇墓的神兽,似麒麟而无角,两侧有翼,肌丰骨劲。南朝辟邪石刻最为有名,南京的辟邪很多就是南朝的遗存,作为南京的形象就是矫悍威猛镇灾祛恶的辟邪。南京市民对辟邪也是青睐有加,尤其是玉雕无尾辟邪,被人们视作守财的象征。
南京十大特产之九:天鹅绒
除云锦外,天鹅绒也是南京的传统工艺品。天鹅绒分丝织和丝绵交织两类,花纹有正雕(罗地绒花)和反雕(绒地罗花)之分。品种有匹料、台毯、靠垫、艺术挂屏等,其中匹料可做高级时装和沙发、轿车坐垫面料。
南京十大特产之十:金箔工艺品
江宁金箔的历史可追溯到1700多年前,为中华传统生产工艺,主要用于建筑、服饰、工艺品、佛像装饰贴金以及名贵中成药的配方。美国费城华人牌楼、北京天安门、人民大会堂、中央电视台、西藏布达拉宫等建筑装饰的金箔均为江宁生产。金箔工艺品主要有:佛像、生肖、花鸟、龙凤呈祥物、金箔画、纯金名片等,具有浓郁的文化底蕴和丰富的神蕴、是馈赠亲友、典藏纪念的精美饰品。
拓展内容:南京最好吃特产是什么
蒸饺
蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新着称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
小笼包
吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面, 热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣,”轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。
牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京赫赫有名的`美食小吃,这种小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味道鲜美,别具风味。牛肉锅贴的做法有很多种,每家店做出的牛肉锅贴味道都不同。今天我给大家推荐两种简单易行而又美味可口的做法,供朋友们作为参考,希望大家都能做出适合自己胃口的牛肉锅贴。
2. 南京小吃景点
在南京最有影响的要数南京秦淮小吃,来南京不偿一偿秦谁小吃是白到南京一趟,在南京必吃餐厅排名如下:馬祥兴菜馆、南京大牌档、民国红公馆、章云板鸭店、食朝汇、小潘记鸭血粉、老鼓楼鸡鸣湯包、江南灶中歺厅、李记清真馆、誊江南、绿柳居菜馆。
3. 南京旅游小吃有哪些推荐吃的店
水乡一桶鲜
江鲜河鲜,汇聚一桶,大火提炼,汤色浓白醇厚,造就水乡风韵。
古法糖芋苗
手工研磨豆沙滚煮,粒粒芋仔香甜糯口,地道南京风味。【中华名小吃】
民国美龄粥
民国美龄粥 据坊间流传,民国期间蒋夫人为驻颜养心,让家厨用上等粳米和豆浆百合山药熬煮成粥服用。此粥口味独特、清香鲜甜,常服有美白、美颜、润肺之功效。(根据上辈老人口述研制而成)
金牌蜜汁藕
虽说每家店都有,只有南京大牌档荣获中华名小吃殊荣。绵绵糯糯挂着梨膏糖熬成的蜜汁,口味就是不一般。
萝卜丝端子
晚清至上世纪五六十年代,游走于街巷的小贩沿街叫卖的油炸小吃。在那缺食少油的年代,咬上一口实在是解馋、过瘾。
鸡汁长江白鱼
长江中下游著名珍贵鱼种之一,色泽银白肉质细腻,辅以老鸡汤大火旺蒸,鲜美无比、为本店状元菜。
虾黄豆腐
选用地产龙虾烹制而成,入口鲜香四溢,此菜经久不衰,为金字招牌。荣获江苏名菜。
清炖狮子头
地道淮扬风味,入口鲜嫩无比,文火浸养足足六小时,功夫可见一斑。
金牌响油鳝糊
不可不尝的南京传统名菜,选用笔杆粗细的鳝鱼,烫熟划丝,热炒挂糊、上桌前再用滚油冲浇、滋滋作响。烫、滑、润、肥、香。
天王烤鸭包
用烤鸭肉制成的肉馅,不可不尝,体验美食之愉悦,此小笼荣登中华名小吃之榜。
4. 南京有什么特色美食小吃地方
南京是江苏省的省会城市,这里的美食特别多,还有许多特色高级餐厅,能够满足不同人的口味需求,那么接下来就让我们一起看一看南京十大顶级餐厅排行榜,详细了解一下都有哪些吧!
南京十大顶级餐厅排行榜
1.太食獸泰式茶餐厅
2.胡集酒肆·唐潮西域菜
3.鮨·梵心BornShin
4.官也洋房海鲜火锅
5.SORA
6.鹿鳴極
7.割烹·炭隐
8.鮨一
9.鮨極kiwami
10.苏宁钟山国际高尔夫酒店くろぎKurogi 黑木
5. 南京有什么特色美食推荐
1、南京盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
2、金陵金箔 金陵金箔是江苏南京的特色产品。金陵金箔历史悠久,最早可追溯到南朝,从古到今,一直为手工捶制,是我国特种传统工艺。加工金箔有十多道工序,使金条捶打成薄如蝉翼的金箔,南京金箔质量高,因而享誉四方。
3、南京云锦 南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名,并称我国三大名锦。南京云锦是一种提花丝织工艺品,现除少数民族做衣饰外,还出口国外做高档服装面料。南京云锦,配色多达十八种,运用撋螖层层推出主花,富丽典雅。
4、南京雨花茶 雨花茶是南京特产,也是全国十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。现如今雨花茶畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。
5、南京雨花石 南京雨花石盛产于雨花台、菊花台等地。据研究,上等的雨花石是一种玛瑙。 一些珍奇雨花石瑰丽无比,朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫,鬼怪神仙,还有内中图案形同猪八戒、孙悟空的,更为世人赞誉。人们常将雨花石“养”在水盂中,陈列案头,作为观赏之物。 南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品,天然人工合为一体。
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