会烹饪，是现代人和野蛮人最大的区别。通过烹饪，使人类告别了茹毛饮血的蛮慌时代。烹饪就是把食物加热至熟。从这方面来看，西方是懂得怎样烹饪的，只是烹饪文化不同罢了。

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对于此问题，可以从下面几个方面来阐述：

1、联合国教科文组织的批准的世界美食之都，有中国成都、顺德、澳门和哥伦比亚的波帕扬，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州。全世界中国占了三席。

2、中西方的文化差异不同。中华上下五千年，烹饪文化渊源流长。我们的老祖宗从发现火以来，就发现了不同食材的烹饪方式。加之古代就涌现出了很多出名的烹饪前辈，如伊尹、易牙、庖丁、苏轼、李调元等，现在的名厨更是不计其数。而现在的名厨更是在学习传统烹调的同时，也借鉴了西方一些烹调方式和调味品，使之适合中国人的口味。而西方做食物远没有中国这样的饮食文化沉淀，简单粗暴。

3、中国人的烹饪方式众多，如炒、熘、爆、干煸、炸、煎、锅贴、炝、烘、烧、烩、焖、煮、氽、炖、蒸、烤、卤、渍、泡、冻、醉、糖粘、拔丝、焗、白灼、石烹煨等几十种方法，每种都给你惊艳。而西餐的烹饪方式就简单很多，基本就是煮、烤、煎、炸几种，欢迎知道的朋友补充。

4、再说菜肴的取名，中餐的菜肴的名字都富有诗意和文化底蕴，如“九转大肠”“神仙鸭子”“灯影牛肉”“八宝鸭”“四喜丸子”“金鱼戏莲”“佛跳墙”“霸王别姬”等上万道名菜，不能一一列举。而西餐的取名就比较简单直接，如“法国鹅肝酱煎鲜贝”“柠檬烤巴沙鱼配土豆沙拉”“黑椒牛排”“墨西哥鸡肉卷”“玉米浓汤”等，一眼就能看出来是什么东西，没意境。

西方为什么受吃半生不熟的食物，可能与饮食习惯能及他们的消化道和中国人的体质不一样吧？

论饮食文化， 中国说第二，全世界没人敢说第一。美国人有80%会熟练使用筷子，中国人用刀叉子不知道有多少，相信餐饮文化这种软实力中餐也会征服全世界。

早上不吃早饭，真的会对身体不好吗？

谢邀！不吃早饭是错误的，这样对人的健康不好，引起各种消化道疾病，胃粘膜受损，胃肠道都不舒服的，特别是有胃病的人，更是不能不吃早饭，要天天吃早饭。

不吃早餐对身体非常不好，容易低血糖，容易引发胃病，还容易得胆结石，俗话说得好:早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，所以早餐一点要吃。

为什么外国人不吃动物内脏？

生活饮食习惯懒是之一，二追求卫生安全，例；他们认为肝是传染病体的最危险部位，内脏也就成了排列之内，比较难得排除异味所以不安全。

西方文化受到宗教和习俗的影响，对动物的内脏很是排斥，认为它们不洁净，有传染病毒；可在中国，由于生活习惯，人口众多，对食物尤其是动物食品的开发利用做到了物尽其用，深加工，精操作，多烹饪的境地，这就是中西方饮食文化的差别。随着中餐在世界的流行，这种差别正在改变……

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