西方人的饮食和中国人比起来相对简单，早餐吃面包片，果酱，牛奶，麦片 午餐一般不吃，或是一个很简单的三明治，或是一些水果 晚餐正式一些，应该由面包，汤，前菜，主菜，甜品组成，这是指餐馆中或家庭中的晚餐，而简易的晚餐有可能是快餐店叫来的披萨，炸鸡，薯条，汽水等垃圾食品。 这些食品除披萨外全部起源于美国，同样美国，加拿大，英国，澳大利亚，新西兰，法国和其他欧美国家中的有色人种很多都吃这种食品。 要说经典的西餐还是来自于欧洲，特别是法国，意大利，西班牙，德国，捷克，俄罗斯等东南欧国家。 法国料理从色，香，味都可以和中餐相媲美， 意大利料理则是法国料理的简单实用版，面条，饺子，披萨，牛排，烤鱼，烤鸡等配上土豆和蔬菜可以让任何人大饱口福， 日渐流行的西班牙料理则以酸辣风味为主，彩色也是鲜艳亮丽。 而德国菜就显得有些鲁莽，香肠配酸菜，永远吃不腻。 捷克和其他东欧国家的料理也各有特色， 俄罗斯菜其实是极为经典的，我们必胜客中喝到的红菜汤就来自俄罗斯。 节日美食包括烤火鸡，十字包等各种有节日象征意义的食物。

那些资料都是以前的了

现在西方人吃饭可挺讲究的

从来不过多点餐，吃多少点多少，不浪费，爱吃油炸食品，不过对中餐的很多菜品不是很喜欢，原因是油厚重，盐多。

美国人爱吃甜辣口味，希腊人爱吃海鲜，英国人爱吃芝士类的，德国人爱吃香肠，不过他们的主食都是面包，咸面包。

不要以为外国人以肉类为主食，现在吃素的外国人可多了，现在没有那么多大胖子。反观国内，各种小胖子奇多，营养太充足了，运动还跟不上。中国国民的身体状况每况愈下，这是一个巨大的社会现状。

西方有哪些传统食物？

1.

turkey英 [t:ki] 美 [t:rki] 火鸡 在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。据说在1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山,由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外…

2.

salmon英 [smn] 美 [smn] 鲑鱼;三文鱼;大马哈鱼;鲑鱼肉 正像中国人过春节吃年饭一样,欧美人过…

3.

Smoked ham 熏火腿 熏火腿应该算是圣

西方饮食文化的饮食特点

1．系统的饮食典籍主要包括
烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类。
2．独特的饮食科学
天人相分的生态观、合理均衡的营养观、个性突出的美食观。
3．起伏的饮食历史
意大利菜是西方饮食文化鼻祖，法国菜是西方饮食文化国王，美国菜是西方饮食文化新贵。
4．精湛的饮食制作技艺
制作上精益求精、追求完美，也重视美食与美名、美食与美器、美食与美境的配合。
5．众多的饮食品种
著名菜点有意大利菜、法国菜、美国菜、德国菜、俄罗斯菜等。著名饮品有葡萄酒、咖啡、红茶。
6．多彩的饮食民俗
日常食俗，以肉食为主、素食为辅。
节日食俗，宗教色彩浓厚，缅怀上帝，玩乐为主。
人生礼俗，以宗教成礼，祝愿健康快乐。
社交礼俗，推崇“女士优先”、尊重妇女。

欧美饮食文化

法国，位于欧洲西部，西靠大西洋。自茶作为饮料传到欧洲后，就立即引起法国人民的重视。以后，几经宣传和实践，激发了法国人民对可爱的中国茶的向往和追求，使法国饮茶从皇室贵族和有闲阶层中，逐渐普及到民间，成为人们日常生活和社交不可或缺的一部分。 现在，法国人最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶。饮红茶时，习惯于采用冲泡或烹煮法，类似英国人饮红茶习俗。通常取一小撮红茶或一小包袋泡红茶放入杯内，冲上沸水，再配以糖或牛奶和糖；有的地方，也有在茶中拌以新鲜鸡蛋，再加糖冲饮的；还有流行饮用瓶装茶水时加柠檬汁或橘子汁的；更有的还会在茶水中掺入杜松子酒或威士忌酒，做成清凉的鸡尾酒饮用的。 法国人饮绿茶，要求绿茶必须是高品质的。饮绿茶方式与西非饮绿茶方式一样，一般要在茶汤中加入方糖和新鲜薄荷叶，做成甜蜜透香的清凉饮料饮用。 花茶，主要在法国的中国餐馆和旅法华人中供应。其饮花茶的方式，与中国北方人饮花茶的方式相同，习惯于用茶壶加沸水冲泡，通常不加佐料，推崇清饮。爱茶和香味的法国人，也对花茶发生了浓厚的兴趣。近年来，特别在一些法国青年人中，又对带有花香、果香和叶香的加香红茶发生兴趣，成为时尚。 沱茶主产于中国西南地区，因它具有特殊的药理功能，所以也深受法国一些养生益寿者、特别是法国中老年消费者的青睐，每年从中国进口量达2000吨，有袋泡沱茶和山沱茶等种类。 西方人以主食为主，把谷类地位放在所有食品之上 西方饮食的文化特点:西方近代科学文明，对西方饮食习俗的形成影响极大，西方发达的科学，分析食物的成份含量，掌握具体的营养要求，不过是小菜一碟。西方人对待饮食，首先讲有什么营养，能产生多少能量，味道则是次要的。如果加热烹调，会造成营养损失，那就半生不熟甚至千脆生吃。西方人把饮食当作一门科学，以现实主义的态度注重饮食功能。

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