很荣幸能够得到头条的邀请，这个问题具体还真的不知道怎么回答，因为首先对这两个国家的饮食都不是很了解，所以说还是等我先有所了解以后再做正式回答吧，只能简单的说一句，可能因为东西方文化的不同以及民族不同吧，谢谢！

为什么日本人很少吃羊肉？

世界上有不吃牛肉的，比方印度；有不吃猪肉的，比方回教区；可鲜有不吃羊肉的，在世界上羊肉算得上是一种接受度与普及度非常高的肉类，然而偏偏在日本，羊肉处境尴尬，从古至今，日本人都不怎么吃羊肉。今天的日本除了北海道有一定的羊肉料理之外，大多数区域都极罕见与羊肉有关的食物。

日本人基本上不吃羊肉，与其自然环境、传统饮食习惯都息息相关。

第一，日本本土本来就没有羊按照日本列岛目前的考古发现，是没有本土原生的大型牲畜的，像是牛羊猪之类都是从大陆传入到日本列岛。古时候，牛马猪羊都跟随者来自大陆的移民的步伐到达日本，不过这些大型牲畜最终的处境却都不尽相同。牛可以用于农耕、马作为交通工具，都被广泛接受，而猪与羊的处境就相对尴尬了，并没有普及开来。

在古代，猪肉在东亚民众的餐桌上并不常见，这种文化自然也被带到日本，来自亚洲大陆的猪在日本大规模繁殖变成野猪，泛滥成灾，一度被认为是不详。至于羊，虽然大陆的民众都比较喜欢吃羊，可在日本却没啥人吃羊肉，而当时也没人发现有羊毛纺织这类，所以羊被视为一种无用牲畜被日本人淘汰，甚至后来日本一度认为十二生肖中，羊跟龙都是虚构的。

第二，日本的环境不适合养羊日本是个岛国，平原占比还不到15%，在北海道没纳入日本之前，日本国内的耕地更加局促有限，而广大的日本列岛山区，向来崎岖山林密布，从来都不适合农业的发展。众所周知，现代科技发达之前，要想大规模饲养羊，要么有大面积的开阔草场，要么就气候温润能够生长足够的草料，才能实现，而日本没有这样的条件。

本身有限的耕地用于农业耕种就已经是非常捉襟见肘了，根本就没有多余的地方来养羊，或者是给羊种植草料植物。在自然环境的局限之下，日本也失去了对于羊的养殖的条件热情，即便羊传入日本，也无法普及开来。

第三，日本人长期不吃肉，羊肉味道又太重佛教传入日本后不久，素食在日本流行起来， 尤其是公元676年天武天皇颁布《杀生禁断令》后，日本持续了上千年餐桌上没有肉的时光。在这段岁月中，除了鱼肉还有武士们打猎获得的野味之外，绝大多数日本人都吃不到牛羊猪肉这些。直到明治时期日本受到欧美文化影响，才开始重新吃肉、发展畜牧业，但日本人对肉类的处理，似乎又艰难了。

日本料理向来注重食物的原味，为什么呢？说白了日本饮食很难处理某些食材。对于牛肉之类，大多数食用方式也是烧烤、生吃之类。而羊肉可就没那么好伺候了，世界上除了少数地方，大部分区域出产的羊肉都有一种很重的膻味，如果受不了膻味，就要用各种方法去除膻味。对日本人来说，羊肉膻味太重，而他们的料理方法与文化也不适合那么复杂的调味，干脆放弃。

第四，日本也不是完全没有羊肉各种大型畜肉中，日本主要以吃牛肉为主，猪肉主要分布于鹿儿岛、冲绳等地，而羊肉在日本的北海道还是比较常见的。16世纪葡萄牙人将西方的羊毛纺织物带到了日本，但直到明治时期才推广开来，当时深度迷恋西方文化的日本人也开始追求羊毛纺织物，并且发展起了自己的绵羊养殖与羊毛加工产业，而产业聚集地，就位于北海道。

虽然如今日本的羊毛产业与绵羊养殖业早已式微，但北海道的绵羊养殖还是保留了下来，羊肉作为观光农业与羊毛产业的副产品，也被开发成了一种当地特色美食。北海道有一种用羊肉制成的“成吉思汗烤肉”。由于北海道地区自然条件比较优越，出产的羊肉膻味也非常淡，所以在当地，羊肉也还算比较受欢迎，不过在日本这也算是独一份的。

日本本是一个岛国，但是经济发达，今天来讲讲为啥日本人几乎不吃羊肉？是因为羊肉太贵，还是因为羊肉膻味很重，吃不下去？

“所谓牛羊是一家，谁吃谁夸它”；日本有着全世界最出名且最昂贵的“神户牛肉”，而在日本，羊肉几乎找不着地儿来吃，为什么呢？

日本的饮食文化非常丰富且很有讲究；

因为是岛国，所以国土面积非常的狭小，2024年统计日本人口为1.2427亿，世界人口排行第11位，人口密集程度非常严重。自然能够种植耕地的地方很小。日本的蔬菜非常的贵，鱼肉食反而会便宜一些，岛国，自然靠近大海，渔业发展很不错，尤其是生鱼片，寿司。

解答：为啥日本人几乎从不吃羊肉日本人既然肉食便宜，为什么不吃羊肉呢？

这是去过日本生活及旅游的人们，深思探讨的一个话题。今天咱们就好好来分析一下，日本人为啥几乎不吃羊肉。

一、『跟日本生活方式有关』

看过许多影视剧，都会有一个发现，日本的“武士道”和“茶道”非常的有内涵及讲究，装修布局也是非常的相似。日本气候温和，四季分明，且四面环湖海，有得天独厚的海产资源。日本料理非常讲究保持食物的原汁原味，菜色鲜明，不提倡加入过多调料，以清淡为主；

“日本人”平时是非常注意自己的个人形象的，他们是绝对不会允许自己吃带有异味的东西。而羊肉这种膻味非常重的肉食，在公共场所环境，非常在意的日本国度，对于国民来说，浓烈刺鼻的味道会影响到其他人，且与他们日常生活饮食口味严重不符合，基本被他们否决。

二、『跟日本的岛国有关』

因为是岛国，所以国土面积非常的狭小有限制，2024年统计“日本人口为1.2427亿”，世界人口排行居第11位，因此人口密集程度非常严重。住的地方都快没有了，哪里可以留的出空位来养羊呢？

且羊是食草动物，需要很大的地方进行散养，肉质才能更加的鲜嫩。所谓寸土寸金，日本最需要的就是土地。虽然人工挖山填海有所突破，但是依旧解决不了国土狭小的尴尬。

三、『跟日本佛教有关』

本来日本人在佛教没有进入的时期，能看见的肉食都能吃，但是从佛教又进入本土，得到日本天皇极力推崇；

按道理来说，佛教进入日本这跟吃不吃肉没多大关系，可是这佛教是从中国传去的，这就有很大的直接关系。

佛教本来是不禁止吃肉，小乘佛教教义就是，教徒可以吃肉，但是限制于“三净肉”，没看见杀、没听见杀、不为自己而杀的动物肉，是可以吃的。可是传入日本的佛教不是印度的原装货，是中国的改良版佛教。

佛教可是在日本得到最高礼遇。

从第33代天皇，推古天皇，也是第一位女皇，颁布了《十七条宪法》，把佛教定为“万国之极宗”，全国臣民必须信仰佛教。

第40代天皇，天武天皇，于天武4年（公元675年）4月17日，下达了“禁肉令”，大致意思是，全国臣民，不得捕猎网鱼，不得吃肉。从此，日本人再也不敢吃肉了。

这段“禁肉令”延续了将近1200年，1872年，明治天皇第一次吃牛肉，正式结束了日本人不吃肉的历史。所以“牛肉”才是日本人爱吃侍奉的肉食。

四、『羊肉需要进口跟价格有关』

日本自身没有土地来散养羊，所以想吃羊肉，必须得从国外进口，这样子就导致了，日本超市内的羊肉，非常的昂贵，且并不是很新鲜。除了价格上的问题，新鲜程度也是很大一部分，日本人不吃羊肉的原因。

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